QUI SOMMES-NOUS ?
Projet collectif
Une équipe
Nicolas GARCIN
Président directeur général
Fondateur de la Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon (BASP) et président du collectif de brasseries artisanales et indépendantes La Bière de Provence, Nicolas est depuis l’origine résolument engagé pour la structuration de filières d’approvisionnement local en malt et en houblon.
Thomas NARCY
Suivi de production et animation filière
Après 15 ans d’activité dans le domaine du développement rural, Thomas a animé durant 2 ans les projets de structuration des filières régionales malt et houblon conduits par La Bière de Provence. C’est son engagement pour accompagner des projets de territoire fédérant des acteurs de terrain qui l’a amené à s’investir pleinement dans la construction de la filière brassicole !
Mathieu RICHARD
Administration SCIC et gestion financière
Géographe de formation, il a mené à bien différents projets au sein d’écosystèmes très variés en France et à l’International. Une expérience polyvalente confortée par une formation en gestion des entreprises de l’ESS apportant les garanties nécessaires à la gestion administrative et financière, comme à la conduite de la stratégie de notre SCIC.
Projet collectif
Des associés
Marcel Delapierre
Marcel est paysan-malteur aux Omergues, dans la vallée du Jabron (04). D’abord cuisinier en Irlande, Allemagne ou en France, il a intégré la ferme de sa belle-famille en 2019, tournée vers l’élevage et la production de céréales fourragères, lentilles, pois-chiche…
L’idée de créer une micro-malterie pour la transofrmation de ses propores orges s’est très rapidement concrétisée, dans une logique de proximité : avec des batchs de 600 à 700 kg, il vise une production annuelle de 20 tonnes de malt, pour motié issus de ses orges à destination de 3 ou 4 brasseries locales, puis en maltage à façon pour des paysans-brasseurs voisins.
Il choisit de rejoindre la SCIC Malterie Provence-Alpes, pour contribuer à la structuration de la filière brassicole régionale dans une logique de complémentarité.
